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Les plus du produit Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode SelfCooking Control®) des grosses pièces de viande, cuissons minutes, volailles, poissons, garnitures, produits à base de pommes de terre, produits à base d’oeufs, desserts, produits boulangers pâtissiers ainsi que Finishing®. 9 Modes automatiques:Grosses pièces de viandes, Cuissons minutes, Volailles, Poissons, Garnitures, Produits à base de pomme de terre, Produits à base d’œufs, Desserts, Produits boulangers pâtissier, Finishing®. 3 Modes manuels: Chaleur humide (vapeur) entre 30° C et 130° C Chaleur sèche (air pulsé) de 30° C à 300° C Combinaison de chaleur humide et de chaleur sèche 30° C-300° C Cuisson en chaleur sèche, chaleur humide et mixte. L’humidité de l’enceinte est mesurée et régulée au % précis dans tous les modes de cuisson.
Télécharger la fiche technique
| Marque |
Rational / Frima |
|---|---|
| Modèle |
FSCC 201G |
| Dimensions (mm) |
H = 1782 | L = 879 | P = 791 |
| Alimentation |
Monophasé (230V – 50Hz) |
| Capacité |
20 niveaux GN1/1 |
| Puissance |
0.7 kW |
| Puissance gaz |
43 kW |
| Poids |
249.5 kg |
| Dotation |
Chariot d’enfournement |
Les plus du produit Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode SelfCooking Control®) des grosses pièces de viande, cuissons minutes, volailles, poissons, garnitures, produits à base de pommes de terre, produits à base d’oeufs, desserts, produits boulangers pâtissiers ainsi que Finishing®. 9 Modes automatiques:Grosses pièces de viandes, Cuissons minutes, Volailles, Poissons, Garnitures, Produits à base de pomme de terre, Produits à base d’œufs, Desserts, Produits boulangers pâtissier, Finishing®. 3 Modes manuels: Chaleur humide (vapeur) entre 30° C et 130° C Chaleur sèche (air pulsé) de 30° C à 300° C Combinaison de chaleur humide et de chaleur sèche 30° C-300° C Cuisson en chaleur sèche, chaleur humide et mixte. L’humidité de l’enceinte est mesurée et régulée au % précis dans tous les modes de cuisson.
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| Marque |
Rational / Frima |
|---|---|
| Modèle |
FSCC 201G |
| Dimensions (mm) |
H = 1782 | L = 879 | P = 791 |
| Alimentation |
Monophasé (230V – 50Hz) |
| Capacité |
20 niveaux GN1/1 |
| Puissance |
0.7 kW |
| Puissance gaz |
43 kW |
| Poids |
249.5 kg |
| Dotation |
Chariot d’enfournement |
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