Vendeuse Clean Square

Four mixte à gaz 20 niveaux GN1/1 Rational / Frima

Etat : Reconditionné et garanti

Etat Correct
La machine est 100% fonctionnelle. L'état ne concerne que son apparence extérieure et son âge.

Garantie 6 mois, pièces et main d’œuvre
Parfait état de marche
Entièrement reconditionné

Livraison

Le transport est laissé au choix du client soit par son propre transporteur, soit par un transporteur partenaire de CleanSquare. Un devis pour le transport vous sera proposé lors de votre demande. Pour rappel, le choix du mode de livraison et du transporteur dépend du poids, du volume, de la nature, du point de livraison et de la valeur des produits.

Paiement

Un acompte de 40% de la commande HT est demandé à la commande, le solde sera à régler au moment du départ.

Description

Les plus du produit

Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode SelfCooking Control®) des grosses pièces de viande, cuissons minutes, volailles, poissons, garnitures, produits à base de pommes de terre, produits à base d’oeufs, desserts, produits boulangers pâtissiers ainsi que Finishing®.

9 Modes automatiques:Grosses pièces de viandes, Cuissons minutes, Volailles, Poissons, Garnitures, Produits à base de pomme de terre, Produits à base d’œufs, Desserts, Produits boulangers pâtissier, Finishing®.

3 Modes manuels:
Chaleur humide (vapeur) entre 30° C et 130° C
Chaleur sèche (air pulsé) de 30° C à 300° C
Combinaison de chaleur humide et de chaleur sèche 30° C-300° C
Cuisson en chaleur sèche, chaleur humide et mixte. L’humidité de l’enceinte est mesurée et régulée au % précis dans tous les modes de cuisson.

 

Informations complémentaires

 

 Marque

Rational / Frima

 Modèle

FSCC 201G

 Dimensions (mm)

H = 1782 | L = 879 | P = 791

 Alimentation

Monophasé (230V – 50Hz)

 Capacité

20 niveaux GN1/1

 Puissance

0.7 kW

 Puissance gaz

43 kW

 Poids

249.5 kg

 Dotation

Chariot d’enfournement