Four mixte 20 niveaux GN1/1 Convotherm

Les plus du produit – Porte qui disparaît – Capteur de température à cœur multipoint – Ventilateur avec auto-reverse – Vitesse de ventilateur réduite pour la cuisson des produits sensibles (programmable) – CONVOTHERM Cookbook avec recettes préprogrammées – Vanne papillon : moins de vapeur s’échappe lorsque la porte du four est ouverte – Douchette à réglage variable en continu – Rinçage automatique du générateur de vapeur – Serrure de porte à levier rotatif avec position relevée, fonction supplémentaire et fonction de sécurité – Chambre de four soudée sans soudure et très brillante – Chargement en longueur (1/1GN) – Double porte vitrée avec position de verrouillage intégrée et vidange automatique bac de récupération des condensats – Contrôle de processeur basé sur un module avec affichage en texte brut et module contrôle automatique – Press&Go (symbole) – Crisp&Tasty (déshydratant dans un système fermé à plusieurs niveaux) – Minuterie auxiliaire – Facile à utiliser avec les menus/icônes – Écran graphique lumineux – Le cadran numérique facilite le réglage de la température, de la durée et de la température à cœur. – Heure de démarrage prédéfinie en mode temps réel – Programmez 250 recettes jusqu’à 20 étapes chacune – Cook&HoldetDelta-Tcooking – Puissance calorifique réduite pour un fonctionnement en période de pointe (programmable) -Interface RS232 – Peut être connecté à un boîtier d’optimisation énergétique – Protection du programme (empêche les programmes en cours d’être interrompu par l’unité d’optimisation énergétique) – Enregistrer tous les paramètres et recettes dans un module de mémoire supplémentaire (module d’identité)

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